건강
항암.다이어트에 좋은 브로콜리! 효능부터 요리법까지 한눈에
항암, 다이어트, 면역력 증진까지—브로콜리는 다양한 건강 효과를 지닌 대표 슈퍼푸드입니다.조리도 간편하고 맛도 은은해 일상 식단에 더하면 건강을 챙기기 참 좋은 채소죠.오늘은 브로콜리의 핵심 효능 8가지와 함께, 누구나 따라 할 수 있는 간단 요리법 3가지를 구체적으로 소개합니다.1. 브로콜리의 대표 효능 8가지1. 항암 작용브로콜리에는 설포라판(Sulforaphane), 이소티오시안산염(Isothiocyanate) 등 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 이 성분들은 세포의 DNA 손상을 억제하고, 암세포의 성장과 확산을 방지하는 역할을 합니다. 특히 유방암, 폐암, 전립선암 예방에 도움이 되는 것으로 여러 연구에서 입증됐습니다.2. 면역력 강화브로콜리는 비타민 C 함량이 레몬보다 높은 채소입니다. 하루 ..
